Їжа – це не тільки «паливо» для
нашого організму, а й джерело задоволення.
Напевно, ми всі
можемо погодитися, що правильне збалансоване харчування — це основа для
здоров’я, довголіття та хорошого самопочуття.
Правильне
харчування означає вживання різноманітних продуктів, які забезпечують організм
поживними речовинами, необхідними для підтримки здоров’я, гарного самопочуття,
обміну речовин та енергії. Ці поживні речовини включають білки, вуглеводи,
жири, воду, вітаміни та мінерали.
Важливо
рівномірно розподіляти кількість спожитого протягом дня та не заміняти
сніданок, обід та вечерю невеликими перекусами. Ваша тарілка має мати достатньо
білків, жирів, вуглеводів та клітковини у вигляді овочів та зелені.
Лікарі та нутриціологи
радять вживати принаймні 5 видів фруктів та овочів на день. Вони багаті на
вітаміни вітаміни А, С, Е, фолієву кислоту, залізо, магній, цинк та калій.
Осінньо-зимовий період — це виклик для дитячого організму, але правильне
забезпечення вітамінами може значно поліпшити імунітет і загальне самопочуття
дитини. Вітаміни— це основні елементи, які допоможуть підтримати здоров'я в
холодну пору року.
До вітаміну А
входить: зелені, жовті та помаранчеві овочі (морква, гарбуз, солодкий перець),
шпинат, броколі, зелена цибуля, , бобові, фрукти та ягоди. Тваринного
походження: риб'ячий жир, ікра, печінка (особливо яловича), кисломолочні
продукти.
До вітаміну С
входить: солодкі перці; полуниця; чорна смородина; шипшина; цитрусові
(апельсини, ківі, лимон, грейпфрут); помідори; овочі хрестоцвіті (броколі,
брюссельська капуста, капуста цвітна).
До вітаміну Е
входить: масло зародків пшениці, олія соняшникова, соєва, оливкова, насіння, мигдаль,
арахіс, арахісове масло, буряк, зелень, шпинат, гарбуз, червоний болгарський
перець.
Особливо
важливо додавати в раціон не тільки білки тваринного походження (яйця, м’ясо,
риба, молоко), а й рослинного. Вони містяться в бобових, сої, тофу, темпе,
горіхах, насінні, кіноа, шпинаті, амаранті, гречці та інших продуктах.
Ще варто не
забувати про пиття води.
Вода необхідна
для людського організму, так як служить надійним провідником поживних речовин і
кисню до всіх ділянок тіла. Вона циркулює разом з кровотоком, розчиняє солі і
поживні речовини, допомагає їм добре засвоюватися. Користь від цього незамінна.
